Wordt er eigenlijk nog weleens gebrouwen in Casa Lonica? Weinig, weinig… Nadat ik het plan voor Hopping Sheep Brewing in de wilgen hing, werd bier brouwen weer gewoon een hobby. De frequentie van het thuisbrouwen…
Browsing Category Bierbrouwen
Crowdfunding, de gunfactor
Dit is een van de twee crowdfunding projecten waar ik in geïnvesteerd heb. Brouwerij Kees, een bierbrouwerij die is opgericht door een echte vakman, die zijn sporen in de bierwereld toen allang had verdiend. Mijn…
Het verschil tussen juist en lekker
Op 2 juli vond het ONK thuisbrouwen plaats: het jaarlijkse Open Nederlands Kampioenschap voor amateurbrouwers. Ik streed mee met deze vier meesterwerken. Een mooie aanleiding om jullie eens even bij te praten hoe het eigenlijk…
Barcelona Beer Festival
Ik schat dat ik mijn vliegticket in november al geboekt heb. Samen met mijn Raad van Toezicht was ik tot de conclusie gekomen dat ik niet vroeg genoeg kon beginnen met netwerken in de Spaanse…
Het bloed kruipt
Eigenlijk was ik er zodra mijn Raad van Toezicht was vertrokken wel uit. Als ik dan toch zou gaan ondernemen in 2016, dan de meest haalbare en minst risicovolle optie: Tekstbureau Lonica. Ik ging aan…
Brouwerij Jut & Jul
Het begon in september 2014, ergens op de Veluwe. Ik liep daar met een zeer goede vriendin. We hadden het erover dat we nog steeds niet wisten wat we later wilden worden. Een terugkerend thema….
A-13: 80 punten
“Op zich goed bier. Mis klein beetje de fruitigheid van de hop. Er zit wel voldoende hop in (niet samentrekkend). Mooie moutigheid.” Was getekend, de keurmeester van de Open Gildekampioenschappen 2015.